Viel frisches Obst und Gemüse!
Natürlich wissen wir, wie wichtig Obst und Gemüse in unserer Ernährung ist.
Frisches Obst und Gemüse! Es versorgt Dich mit jeder Menge Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. So schützt Du einerseits Dein Immunsystem vor ungewünschten Eindringlingen.
Am besten saisonale Produkte!
Achte darauf auf regionale und saisonale Obst- und Gemüsesorten zurückzugreifen, da durch zu lange Transport- und Lagerzeiten wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen. Wintersorten wie Kürbis, Chicorée, Radicchio, Wurzelgemüse und alle Arten an Kohl bieten sich besonders an. Bei Früchten die richtigen Sorten wählen, die im späten Herbst geerntet werden wie z.B. Äpfel, Birnen, Granatäpfel und Trauben.
Zwiebeln und Knoblauch helfen gegen Krankheitserreger!
Gemüse, welches Dir die Tränen in die Augen treibt, sollte regelmäßig auf euren Tellern landen. Zwiebeln, Lauch, Schnittlauch und besonders Knoblauch sind das ganze Jahr verfügbar und voll mit wertvollen Inhaltsstoffen, denen eine antibakterielle und desinfizierende Wirkung zugeschrieben wird.
Ein heisser Tip – von innen wärmen,
Generell sollten jetzt viele warme Speisen und Getränke mit vielen Gewürzen auf dem Plan stehen. Sie wärmen Dich von innen, regen Durchblutung und Stoffwechsel an und machen euch so unempfindlicher gegen Kälte. Mit Ingwer, Chili, Pfeffer, Zimt und Muskatnuss lassen sich nicht nur Speisen aufpeppen, sondern auch leckere Tees zubereiten.
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